Preparati a un viaggio culinario che celebra l’inizio del nuovo anno con eleganza e gusto. La nostra cena di Capodanno 2024 è pensata per regalarti un’esperienza unica, dove ogni piatto è un omaggio alla tradizione e all’innovazione, esaltato dalla splendida cornice del mare di Castiglione della Pescaia.
Lasciati incantare dal nostro speciale menu di Capodanno, pensato per celebrare l’arrivo del 2024 con sapori raffinati e ricercati. Ogni portata è stata accuratamente ideata per offrire un viaggio sensoriale unico, arricchito da ingredienti stagionali e accostamenti audaci. La cena inizia con amouse bouche intriganti, per poi proseguire con piatti come il carciofo con lardo, seppia e bergamotto, e la delicata cappasanta con zucca e olio alla liquirizia.
A seguire due primi intriganti e infine il nostro speciale Black Cod (merluzzo nero dell’Alaska), che promette di stupire anche i palati più esigenti.
La serata si conclude dolcemente con un dessert di castagne, chantilly e rum, per un finale indimenticabile.
Dai un’occhiata al menu completo e lasciati tentare: il tuo Capodanno da sogno ti aspetta.
Prenota ora per vivere un Capodanno esclusivo con una vista mozzafiato sul mare di Castiglione della Pescaia.
Chiamaci al numero: 0564 933835
Mandaci una mail a:info@laterrazzabistrot.it
Amouse della cucina
Cappasanta, zucca, olio alla liquirizia
Carciofo, lardo, seppia e bergamotto
Risotto riserva San Massimo, topinabur,
il suo aceto balsamico, ricci di mare
Lumachine Pastificio Mancini, uova di trota,
anguilla di Orbetello affumicata e olio piccante
Merluzzo nero dell’Alaska,
fondo bruno di pesce, ceci e cipolla
Castagne, chantilly e rum
Metodo Classico Brut – Stefanoni
Lalùci – Grillo DOC Sicilia 2023 – Cristo di Campobello
Brecciaro – Ciliegiolo di Narni IGT 2020 – Leonardo Bussoletti
Brut metodo Classico – Castello del Trebbio
*Il menù potrebbe essere soggetto a variazioni
Il prezzo della cena è di 110€ a persona, inclusi i vini, acqua e caffè e servizio.
